Skip links
Τηλέφωνο
2810331580
Ι.Ι.Ε.Κ. Τεχνικών Σχολών Επιμελητηρίου Ηρακλείου

ΣΧΟΛΗ
ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ – ΑΡΤΟΠΟΙΙΑΣ
Τεχνικός αρτοποιός – ζαχαροπλαστικής

ΣΧΟΛΗ
ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ – ΑΡΤΟΠΟΙΙΑΣ
Τεχνικός Αρτοποιός – Ζαχαροπλαστικής

Ζαχαροπλάστης
Αρτοποιός

Η ειδικότητα

Ο απόφοιτος της ειδικότητας με τις εξειδικευμένες γνώσεις και δεξιότητες που έχει αποκτήσει κατά την εκπαίδευσή του, ασχολείται με την παρασκευή άρτου, αρτοσκευασμάτων, γλυκών και εδεσμάτων κάθε είδους και μορφής, οργανώνει την παραγωγή τους στις αναγκαίες ποσότητες, σύμφωνα με τους αγορανομικούς και υγειονομικούς κανόνες.

Προοπτική απασχόλησης

Απασχόληση σε: Ξενοδοχειακές και Επισιτιστικές Επιχειρήσεις οποιασδήποτε μορφής και δομής, είτε στον Ιδιωτικό και στο Δημόσιο τομέα σε θέσεις εργασίας σχετικές με το αντικείμενο σπουδών τους, είτε ως ελεύθεροι επαγγελματίες σε δικές τους επιχειρήσεις.

Κλείσε μια θέση

Εντελώς δωρεάν η Κάρτα μέλους katartisi+ αξίας 900€

Με την εγγραφή σας έχετε για 2 έτη απεριόριστη πρόσβαση στα προγράμματα της κάρτας μέλους.

Προγράμματα άμεσα συνδεδεμένα με την ειδικότητα σου

  • Σχολή Αρτοποιίας Κρήτης με πιστοποίηση από το Ελληνικό Μεσογειακό Πανεπιστήμιο.
  • Τα μυστικά της αυθεντικής ιταλικής κουζίνας.
  • Αφαίρεσε τη γλουτένη -> Πρόσθεσε πελάτες
  • Σχολή Επαγγελματία Πιτσαδόρου Ιταλικής Πίτσας (Formazione professionale pizzaiolo)
  • Βασικές δεξιότητες Barista
  • Οίνος και Service
  • Σεμινάριο ΕΦΕΤ

― Δείτε τα προγράμματα
123 thumbs up

Γενικότερου Ενδιαφέροντος

  • Πιστοποίηση Έλεγχος αιμορραγίας - Bleeding Control.
  • Πιστοποίηση σε Κ.Α.Ρ.Π.Α - Χρήση Απινιδωτή. (BLS-AED).
  • κ.α.

― Δείτε τα προγράμματα

Επιχειρησιακών λειτουργιών

  • Εργαλεία Social & Digital Media Marketing.
  • Διοίκηση επιχειρήσεων εστίασης, «The Smart Business».
  • Βελτίωση επικοινωνιακών ικανοτήτων στο σύγχρονο περιβάλλον εργασίας και αντιμετώπιση του εργασιακού στρες με εξ αποστάσεως.
  • Μαθήματα υπολογιστών με πιστοποίηση - 3 ενότητες.

― Δείτε τα προγράμματα

Ξένων Γλωσσών για ενήλικες

  • Ισπανικά στον Τουρισμό-Εξ αποστάσεως Δεύτερος Κύκλος.
  • Ισπανικά στον Τουρισμό-εξ αποστάσεως.
  • Αγγλικά για ξενοδοχοϋπαλλήλους.
  • Εξ αποστάσεως Γερμανικά για Ξενοδοχοϋπαλλήλους – Τμήμα Αρχαρίων.

― Δείτε τα προγράμματα

Πρόγραμμα σπουδών

Α' ΕΞΑΜΗΝΟ

  • ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ ΤΕΧΝΗ
  • ΑΡΧΕΣ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΗΣ
  • ΓΑΛΛΙΚΑ
  • ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΕΓΚΑΤΑΣΤΑΣΕΙΣ - ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ
  • ΕΛΕΓΧΟΣ ΕΜΠΟΡΕΥΜΑΤΩΝ
  • ΠΡΩΤΕΣ ΥΛΕΣ ΚΑΙ ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΑΡΤΟΠΟΙΙΑΣ - ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ

Β' ΕΞΑΜΗΝΟ

  • ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ ΤΕΧΝΗ
  • ΓΑΛΛΙΚΑ
  • ΠΡΑΚΤΙΚΗ ΕΦΑΡΜΟΓΗ ΣΤΗΝ ΕΙΔΙΚΟΤΗΤΑ
  • ΑΡΤΟΠΟΙΗΤΙΚΗ ΤΕΧΝΗ
  • ΥΓΙΕΙΝΗ ΚΑΙ ΑΣΦΑΛΕΙΑ
  • ΚΟΣΤΟΛΟΓΙΟ ΠΑΡΑΣΚΕΥΑΣΜΑΤΩΝ
  • ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΣΥΣΤΗΜΑΤΩΝ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗΣ ΤΗΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ (HACCP)

Γ' ΕΞΑΜΗΝΟ

  • ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ ΤΕΧΝΗ
  • ΓΑΛΛΙΚΑ
  • ΠΡΑΚΤΙΚΗ ΕΦΑΡΜΟΓΗ ΣΤΗΝ ΕΙΔΙΚΟΤΗΤΑ
  • ΑΡΤΟΠΟΙΗΤΙΚΗ ΤΕΧΝΗ
  • ΔΙΑΙΤΗΤΙΚΗ
  • ΑΡΧΕΣ ΝΟΜΟΘΕΣΙΑΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ - ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΟΣ
  • ΑΓΓΛΙΚΑ

Δ' ΕΞΑΜΗΝΟ

  • ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ ΤΕΧΝΗ
  • ΑΡΤΟΠΟΙΗΤΙΚΗ ΤΕΧΝΗ
  • ΓΑΛΛΙΚΑ
  • ΑΓΓΛΙΚΑ
  • ΠΡΑΚΤΙΚΗ

ΕΚΔΗΛΩΣΗ ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝΤΟΣ

    Χρησιμοποιούμε cookies, για να σας προσφέρουμε μια καλύτερη εμπειρία περιήγησης.